یک کیک بستنی وانیلی وگان مرطوب که با شکلات سفید و بستنی قیفی روی آن تزئین شده است! فقط یک برش بردارید تا جنسیت نوزاد در مرکز بستنی نشان داده شود! برای آموزش طرز تهیه کیک تعیین جنسیت و تزیین آن با بستنی قیفی همراه ما باشید.

سفارش تم تولد کودک و نوزاد

کیک بستنی تعیین جنسیت

موارد لازم برای تهیه کیک تعیین جنسیت نوزاد پسر دختر

برای تهیه این کیک خوشمزه به مواد زیر نیاز داریم:

کیک وانیلی وگان
2 قاشق چایخوری سرکه سیب
1 فنجان + 2 قاشق غذاخوری شیر بادام
1 1/2 فنجان + 1 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
3/4 فنجان + 1 قاشق غذاخوری شکر
1 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
3/4 قاشق چایخوری نمک
1/4 فنجان + 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
1/2 قاشق چایخوری عصاره بادام
بستنی وانیلی رنگی – وگان

1 1/2 پیمانه بستنی وانیلی (وگان)
2 قطره رنگ خوراکی صورتی یا آبی
لعاب شکلات سفید (وگان نیست)

1 فنجان شکلات چیپسی سفید
1/3 فنجان + 1 قاشق غذاخوری خامه غلیظ
1 قاشق چایخوری شربت ذرت
2 قاشق چایخوری رنگ خوراکی سفید
رنگ غذا: صورتی و آبی

تزیین کیک بستنی تعیین جنسیت گیاهی

باترکرم
ترافل یا شکلات سنگی خوراکی: صورتی و آبی
2 عدد بستنی قیفی

طرز تهیه کیک بستنی

فر را با دمای 350 فارنهایت گرم کنید. دو قالب گرد 6 اینچی کیک را چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید.
در یک کاسه متوسط، شیر بادام و سرکه سیب را مخلوط کنید، بگذارید 10 دقیقه بماند.
در یک کاسه متوسط دیگر، آرد، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با همزن بزنید.
روغن نباتی، عصاره وانیل و عصاره بادام را به مخلوط شیر بادام اضافه کنید.
مخلوط مایع را به مخلوط خشک اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود.
خمیر را بین دو تابه آماده شده تقسیم کنید. به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان داخل آن تمیز بیرون بیاید.
اجازه دهید کیک ها به مدت 20 دقیقه در تابه ها خنک شوند و از قالب خارج کرده و به مدت 1 ساعت در فریز قرار دهید.
لایه بستنی: برای نرم کردن بستنی از یک همزن پایه دار استفاده کنید. 2 قطره رنگ خوراکی دلخواه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا یکنواخت و یکدست شود.
یک قالب کیک گرد 6 اینچی را با پوشش پلاستیکی بپوشانید، بستنی را در قالب بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید. به مدت 1 ساعت فریز کنید.
وقتی کیک و بستنی یخ زدند، یک لایه بستنی را در بین دو لایه کیک قرار دهید. روی آن را با کره بپوشانید و با کاردک صاف کنید.
با استفاده از اسکوپ بستنی دو گلوله باترکریم را روی آن بریزید.
شکوفه های کوچک را در اطراف ته کیک با استفاده از کرم کره با قیفی که دارای نوک شماره 8 است، ماسوره کنید.
به مدت 30 دقیقه فریز کنید.

زمان تزئین کیک بستنی فرا رسیده است!

قطره شکلات: در یک کاسه کوچک روی یک قابلمه کوچک پر از آب در حال جوشیدن، شکلات سفید، خامه غلیظ و شربت ذرت را ذوب کنید. حدود 5 دقیقه هم بزنید تا آب شود.
از روی حرارت بردارید و با رنگ خوراکی سفید مخلوط کنید.
شکلات سفید را به طور مساوی در دو کاسه تقسیم کنید. 1 قطره آبی را به یکی و 1 قطره صورتی را به دیگری اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
لعاب ها را در دو قیف بریزید. با رنگ صورتی برای نوزاد دختر، قطره هایی در امتداد حاشیه بالایی روی نیمی از کیک تعیین جنسیت ایجاد کنید، سپس نیمی از بالای کیک را بپوشانید، از جمله یک توپ خامه ای بستنی. این کار را با آبی برای نوزاد پسر روی نیمه دیگر کیک تکرار کنید.
روی کیک را ترافل یا شکلات سنگی خوراکی آبی و صورتی بپاشید.
دو عدد قیف بستنی را روی توپ های خامه ای باترکریم قرار دهید.